Dette er en salat som går til det meste, men spesielt godt til grillet kjøtt eller rød fisk. Den mikses sammen på noen få minutter, og det betaler seg om salaten får stå i kjøleskapet en liten stund før servering. Da setter smakene seg godt sammen.
Ingrediensene er følgende:
1 spisskål gjerne den røde typen eller en mix av rød og grønn
3-4 gulrøtter alt avhenge av hvor store de er
0,5 rødløk
Eventuelt litt eple
Majones
Sitron
Salt og pepper
Fremgangsmåte:
Riv kål, gulrøtter, løk og eple på et rivjern og bland dette godt sammen i en bolle.
Visp så sammen majones, presset sitronsaft, salt og pepper. Smak deg frem og finn den smaken som passer for deg. Kanskje vil du også ha salaten veldig kremete, eller du foretrekker mindre dressing. Dette er smak og behag, og du juster mengden du vil ha. Blad deretter dressingen inn i salaten. La salaten få trekke ii kjøleskapet en god stund før servering.
Hvis du ønsker flere sunne og enkle oppskrifter finner du det i denne e-boken. Den kan kjøpes her:
Comments