En skikkelig sunnhets - bombe av en smoothie. Antioksidantnivået er høyt, like så vitamin og mineral innholdet. Et realt boot til kropp og sjel. I detox - verdenen er både bringebær og rødbeter høyt skattet.
Rødbeter for sin hjelpende hånd til leveren som renser blodet vårt. Det høye innholdet av antioksidanter i rødbeten hjelper kroppen til å bekjempe de frie radikalene vi har i kroppen. Over tid kan de frie radikaler gi sykdom om vi ikke passer på kroppen, og maten vi spiser. Derfor er det viktig med slike sunnhets - bomber som hjelper oss et godt stykke på vei. Rødbeten er den med høyest antioksidantinnhold i forhold til de andre rotgrønnsaker vi har. De er gode i smoothie, de kan kokes, anvendes i salater og de kan ovnsbakes. En rotgrønnsak som er elsket og hatet med sin karakteristiske smak. Jeg håper du liker den :-)
Bringebær er innholdsrik på mikroskopiske plantestoffer som styrker immunforsvaret og beskytter mot inflammasjon, og så smaker det søtt og godt!
Sunnhets - smoothie:
2 dl frosne mango
3 - 4 båter frosne rødbetbåter
2 dl frosne bringebær
juice fra en presset sitron
1/2 ts gurkemeiepulver
1/2 ts kajennepepper
1 skrelt appelsin eller blodappelsin
1 ts rå honning som søtning
Blend alt sammen i en blender, og juster med vann til ønsket konsistens.