Grønn smoothie er blitt en kjent sak i de fleste kretser. Kanskje til det kjedsommelige. Likevel en kan ikke stikke under stolen at denne type smoothie har sine fordeler. Det grønne plante - stoffet er gull for kroppen, og når den er riktig satt sammen er det en vaksine i plante-form.
En enkel grønn smoothie med spinat kan se slik ut:
2 håndfuller med fersk spinat (økologisk er å foretrekke)
1 liten frukt
2.5 dl veske i form av vann, mandel eller kokosmelk
Sunt fett som 1 ss med nøtte- smør, noen mandler, valnøtter, cashew eller 1/2 avokado
Proteinkilde som plantebasert proteinpulver med ønsket smak eller nøytralt. Forskjellige typer fåes kjøpt hos helsekosten. (Feks Sunkost)
Vil du ha den søt i smaken kan du tilsette stevia - dråper eller en daddel.
Min ser ofte slik ut:
2 never fersk økologisk spinat
1/3 avokado
2.5 dl usøtet mandelmelk
Noen frosne bær og en daddel
1 porsjon plante - protein. Plant Force er mitt favoritt merke.
Ta litt kald vann i blender - beholderen før du legger resten av ingrediensene i.
Blend til du har en fin og kremet konsistens. Reguler med vann.
Spinat er rik på kalsium, jern, Vitamin K, A, C og inneholder mye fiber,- samt andre godsaker.