top of page

Avokado!


Avokado er for mange litt omstridte da den er kaloririk. Hvor mye kan en spise av den... Jeg synes vi skal spise nok av den, og bruke den i matlaging. Avokado er rik på det sunne myke fettet, og antioksidanten lutein, vitamin E og betakaroten. Det sies at den er bra for vår hjertehelse, er blodsukker senkende, fremmer en god tarmflora og gir oss pen hud. Altså i det hele tatt bra for det meste i vår kropp.


Næringsprofilen til avokado ser slik ut: Den har en og flerumettede fettsyrer. Videre så er den rik på folat og kalium. Kostfiber, vitamin E, B6 og sporstoffet kobber er den også rik på.


Bruk avokado i salat, på brødskiva eller knekkebrødet. Nydelig sammen med egg, og listen bare fortsetter. Det er bare fantasien som setter grenser.


Smoothie med avokado:


Du behøver følgende til et stort glass eller liten flaske følgende:


1/2 avokado

En neve spinat

Frosne mangobiter (dette fins i de fleste dagligvarebutikker)

1 porsjon proteinpulver gjerne et vegansk pulver eller du kan bruke 2 ss gresk yoghurt

250 ml usøtet mandelmelk


Blend det hele sammen i din blender til du har en kremet og digg smoothie.


Ønsker du den søtere kan du blende inn en daddel eller to.

댓글


bottom of page