KJERNESUNN by WENCHE

Gjør stas på tortilla lefsa, eller pynt salaten med denne nydelige rødbete - kremen. Fargen taler for seg, samtidlig som den smaker fantastisk.

Rødbeten er rik på folat, kostfiber og kalium som kan bidra til å opprettholde et normalt blodtrykk. Om sommeren selges rødbeter i i bunt med bladvekst, om vinteren uten blader og i løs vekt.

Rødbete - krem

3 små rødbeter
1 gul løk
1 fedd hvitløk
100 gram fetaost

Rens rødbetene og del de...

Det er ofte jeg får spørsmål om kan jeg bruke "denne" frukten, bærsorten eller "den grønnsaken" i min smoothie. Du kan bruke så godt som hva som helst av frukt og grønt, og det trenger slett ikke være komplisert. Bær er fulle av næringsstoffer, og antioksidanter som er viktig for en god helse. Har du bær og plantemelk i huset har du en næringsbombe på et lite blunk.

Blåbær - smoothie:

50 gram frosne blåbær, eller andre sorter b...

Fyll på med denne proteinrike smoothien når du trenger en snack, eller som påfyll etter trening.

 Du trenger:

1 banan

2,5 dl mandelmelk

1 ts raw kakao pudder (helsekost)

1 ts maca pudder (helsekost)

1 ts hemp frø

litt lokal honning for søtning eller en daddel

1 kopp med isbiter

Blend sammen i en high speed blender

Maca - pudder er et adaptogen og det sies at det virker der det skal virke i kroppen. Det gir med andre ord energi hvis man...

Banan brød er en sweet liten treat. God til en kopp te, eller som en snack i lunsjboksen. Naturlige ingredienser, likevel søt som en ordinær kake.

3 bananer

8 store dadler

3 ss tahini eller et nøttesmør du måtte foretrekke

juice av en halv sitron

1 1/2 dl kokosmel (du kan med fordel blende kokosmasse til mel hvis du har det i kjøkkenskapet)

1 ts baking soda / natron

4-6 egg (jeg bruker 4, smak og behag)

pinsj salt

Blend bananer og dadl...