Helgen er starks over, og for mange betyr det hverdagslig mat og ordinære brødskiver til flere av måltidene. Hva med å starte mandag morgen med noen sunne pannekaker uten hvitt mel og sukker? Enkelt og det tar lite tid. Pannekake-røren kan du lage i kveld, og du er klar til i morgen.
Har du vafflejern kan du lage en vaffelplate eller to med samme røre.
Du behøver:
2 egg
60 gram havremel
1 ts bakepulver
Nips med salt
2.5 dl vann eller plantebasert melk
Optimalt med 1 porsjon proteinpulver
1/2 banan, bær og 1 ts maple sirip eller honning
Visp sammen ingrediensene, og stek små pannekaker eller en vaffel eller to :-)
Server med bananskiver, bær, marple sirup eller honning.
God frokost!