Blogg

"sheet pan nachos»

En slik panne er ofte helt vanvittig usunn, men hvis du lager den selv med gode ingredienser behøver det slett ikke bli så ille. Jeg selv gjør noen byttetriks! Kjøttdeig byttes ut med kvernet kalkun eller kylling. Tortillachipsene jeg bruker er økologiske og laget av mais. Salsa kan kjøpes økologisk eller en kan lage selv. Litt rømme og ost på toppen hører med, men må en passe vekten så vær forsiktig med å bruke for mye da dette er er energirikt.





Du behøver dette til 3 - 4 personer følgende:


Olivenolje til steking

1 gul løk

600 gram kalkundeig eller den type kjøtt du foretrekker.

1 ss tacokrydder

1 pose økologiske tortillachips

Revet ost

1 kartong med svarte bønner

1 avokado

En god salsa

Rødløk og jalapeno hvis du ønsker

Korianderblader

1 - 2 lime delt i båter



Slik gjør du:


Forvarm ovnen til 180 grader


Stek løken i oljen til løken blir myk, og tilsett kjøttet du skal bruke. Brun dette og tilsett taco krydder. Du kan eventuelt kverne litt pepper over til slutt. Surr dette sammen til kjøttet er gjennomstekt, og alt er godt blandet.


Legg et bakepapir utover en stekeplate, og fordel tortillachipsene utover bakeplaten. Fordel kjøttet utover chipsene. Strø over svarte bønner som du har skylt godt på forhånd, og dryss over salsa. Et tynt lag med ost drysses over til sist. Stekes høyt i ovnen til osten har smeltet. Du kan også bruke grill element på dette. Følg med for dette går raskt. (1 - 4 minutter)


Pynt med koriander, rømme, mere salsa, maiskorn, avokado og lime!





God kose middag!





Tel: 400 79 904

Kinoveien 14

1338 Sandvika

wenchebaro@kjernesunn.no

© 2019  - Kjernesunn.no 

 

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon