Blogg

Brokkoli - Salat



Solen skinner, og mange tar frem grillen, lager og spiser middagen ute :-) Tilbehør må en ha, og en klassisk brokkoli - salat er godt, og sunt!


Til 4 personer behøver du:


1 stykk brokkoli

2 dl majones eller en blanding av majones, rømme og Creme Fraiche

1 ss sukker (kan utelates)

2 ss bringebæreddik

30 gram rosiner

30 gram solsikkekjerner eller pinjekjerner


1. Rens brokkolien og del den i små buketter. Stilken kan godt få bli med i salaten.


2. Visp sammen majones, rømme og Creme Fraiche, sukker og bringebæreddik. Eddiken er viktig for å få den gode smaken. Bland sammen brokkoli, dressingen du foretrekker, rosiner og rødløk. Dryss over ristede solsikkekjerner før servering.


3. Bacon kan tilsettes, og noen bringebær som pynt er fint.


Tel: 400 79 904

Kinoveien 14

1338 Sandvika

wenchebaro@kjernesunn.no

© 2019  - Kjernesunn.no 

 

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon