Klorofyll av gresk "chloros", grønn og "phyllon"blad. Fargepigmentet klorofyll finnes i alt grønt og er en sentral del av den grønne bølge som har oppstått de siste årene. Du finner dette vidunderpigmentet i alle grønnsaker og urter,- og i supermat som spirulina og klorella.
Matvarer som er spesielt rike på klorfyll er: Blågrønne alger, korngress, bokhvete, sjøplanter, spinat, asparges, paprika, brokkoli, rosenkål, grønnkål og persille.
Helseeffekter og egenskaper som er tillagt klorofyll er: Reperasjon av ødelagt vev, stimulerer dannelsen av nye blodceller, motvirker effekten av stråling, virker som antibiotika, bedrer tarmfloraen og styrker leverfunksjonen.
Smoothie rik på klorofyll
3 stilker grønnkålblader
3 puter frosen spinat eller fersk
3 frosne brokkolibuketter
1/2 grønt eple
Usøtet mandelmelk
For de tøffe 1 ts spirulina eller klorella pulver
Ha alt over i blenderen, fyll på med mandelmelk slik at det dekker grønnsakene godt. Blend, blend og blend. Tilsett grønt pulver og blend en gang til.
Enjoy your supersmoothie!!