• kjernesunn.no

Brokkoli - Salat



Solen skinner, og mange tar frem grillen, lager og spiser middagen ute :-) Tilbehør må en ha, og en klassisk brokkoli - salat er godt, og sunt!


Til 4 personer behøver du:


1 stykk brokkoli

2 dl majones eller en blanding av majones, rømme og Creme Fraiche

1 ss sukker (kan utelates)

2 ss bringebæreddik

30 gram rosiner

30 gram solsikkekjerner eller pinjekjerner


1. Rens brokkolien og del den i små buketter. Stilken kan godt få bli med i salaten.


2. Visp sammen majones, rømme og Creme Fraiche, sukker og bringebæreddik. Eddiken er viktig for å få den gode smaken. Bland sammen brokkoli, dressingen du foretrekker, rosiner og rødløk. Dryss over ristede solsikkekjerner før servering.


3. Bacon kan tilsettes, og noen bringebær som pynt er fint.


68 visninger

Tel: 400 79 904

Kinoveien 14

1338 Sandvika

wenchebaro@kjernesunn.no

© 2019  - Kjernesunn.no 

 

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon