• kjernesunn.no

Havrebrød med blåbær og sitron!



Et nydelig brød med mye smak som kan spises til frokost, lunsj eller etter trening. Perfekt for kresne små barn. Du kan bytte spelt mot et glutenfritt melalternativ hvis du ønsker det.

150 gram små havregryn

120 gram sammalt spelt mel

1/2 natron

1/2 ts bakepulver

Pinsh salt

Blåbær så mye du ønsker, men 50 - 100 gram er fint. Ferske eller frosne!

2 økologiske egg

60 gram smeltet smør

170 gram maple sirup eller honning

250 gresk yogurt

1 ts vaniljepilver eller essens

Zest fra en stor økologisk sitron

Forvarm ovenen til 180 grader, og kle en brødform med bakepapir (12 x 22cm)

I en stor bolle blander du havregryn, speltmel, natron, bakepulver og salt. Bland godt sammen. Tilsett forsiktig blåbærene.

Bland restrende våte ingrediensene + sitron zest i en kjøkkenmaskin, og mix godt sammen. Tilsett forsiktig melblandingen og rør det sammen. Du får en tykk røre

Hell røen i brødformen, og sett den på nederste rille i ovenen.

Stekes i ca 60 minutter.

Spises som den er, med litt smør eller gresk yogurt!


0 visninger

Tel: 400 79 904

Kinoveien 14

1338 Sandvika

wenchebaro@kjernesunn.no

© 2019  - Kjernesunn.no 

 

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon