• kjernesunn.no

Kjernebrød med avokadokrem


Tykkere knekkebrød laget av kjerner, er gode som snack og som alternativ til brød.

De er mineralrike og har gode fettsyrer, samt at de metter godt.

Oppskrift kjernebrød:

3 dl mandelmelk

3 dl hele linfrø

1 dl gresskarkjerner

1 dl solsikkefrø

1 dl sesamfrø

3 ss smeltet kokosolje uten smak

5 dl vann

havsalt og sesamfrø til topping

Sett stekovnen på 150 grader. Bland alle ingrediensene, og hell kokosoljen over dem.

Kok opp vannet, og rør inn det tørre, tilsett ønsket mengde salt. Ha deigen på en kledd bakeplate, og bre den utover i et jevnt lag. Dryss over havsalt og sesamfrø.

Sett bakeplaten i nedre del av ovnen, og stek kjernebrødene i 1-1,5 timer. Åpne ovnsdøren noen ganger for å lufte under stekingen.


Oppskrift avokadokrem:

1 avokado

Litt presset sitronsaft

Havsalt

1 presset hvitløksfedd

1ts smeltet kokosolje uten smak

Ha avokadokjøttet i en blender, og press sitronsaften over. Hell i smeltet kokosolje, og tilsett salt. Kjør det sammen til en glatt krem.

Smøres på kjernebrødene.


4 visninger

Tel: 400 79 904

Kinoveien 14

1338 Sandvika

wenchebaro@kjernesunn.no

© 2019  - Kjernesunn.no 

 

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon